LOS GANADEROS DE FUERTEVENTURA APRENDEN A OPTIMIZAR SUS EXPLOTACIONES DE MANOS DE AGAMA
11 de noviembre de 2011 (19:08 h.)
Durante dos días, ganaderos de toda la Isla recibieron formación del Curso Valoración Morfológica en el Ganado Caprino de Leche, que impartió el doctor en Veterinaria Manuel Sánchez, titular del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba.
Los pasados 9 y 10 de noviembre la Asociación de Ganaderos Majoreros (AGAMA) celebró un curso de formación cuyo fin era dar a conocer al conjunto de los ganaderos de la Isla los criterios más adecuados que puedan suponer una mejora, tanto del manejo como de la producción y, consecuentemente, de la rentabilidad, de las explotaciones ganaderas de la isla de Fuerteventura, partiendo de un profundo conocimiento de la cabra majorera.
Aspectos como el criterio que se debe seguir para la selección de un animal con un buen carácter lechero fue uno de los elementos de este curso, que contó con una parte teórica y otra práctica, denominado Valoración Morfológica en el Ganado Caprino de Leche. Esta iniciativa formativa de AGAMA fue impartida por el prestigioso doctor en Veterinaria Manuel Sánchez, titular del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba, juez de pista en concursos regionales y nacionales de diversas razas caprinas, premio Andrés Núñez Prado del año 2009 a la Investigación en Agricultura y Ganadería Ecológica, autor de una veintena de publicaciones y poseedor de una dilatada experiencia en congresos y seminarios.
Según Manuel Sánchez, el objetivo de este curso es “que los ganaderos aprendan a detectar las características de las cabras que les ayuden a aumentar la rentabilidad de sus explotaciones. Así, el ganadero puede diferenciar qué ejemplares pueden gozar de una longevidad mayor, lo cual determina una producción vitalicia mayor, porque la cabra da más lactaciones, y el coste de amortización por litro de leche que produce el ganadero disminuye”.
Por estos motivos, concluye el doctor, “es importante contar con un formato de animal que sea fuerte, esto es, que posea buenas condiciones físicas. Dicho de otra forma, estamos buscando el mejor chasis para colocar este buen motor, que es la alta capacidad de producción de leche que tiene esta raza de cabra majorera”.