Blas
Acosta: "Es una oportunidad económica para los ganaderos y un
enriquecimiento para la isla, que amplía su oferta con un producto único y
definitorio de esta isla"
Una
quincena de queserías participará en un proyecto piloto para adaptar sus
instalaciones y recibir turistas a partir de mediados de 2014
13 de noviembre de 2013
Las
granjas caprinas con Denominación de Origen dan un salto cualitativo en su
modelo de negocio. Las consejerías de Turismo y de Agricultura, Ganadería y Pesca
ultiman la puesta en marcha del programa piloto 'Asistencia técnica para la adaptación
a centro visitable de las granjas de queso de Fuerteventura' con el objetivo de
que en siete meses estén en condiciones óptimas para recibir turistas.
El
consejero de Turismo, Blas Acosta, explica que "este proyecto es la
continuación lógica de uno de nuestros ejes de trabajo desde hace dos años:
diversificar la oferta turística de Fuerteventura y recuperar los valores del
interior de la isla que son interés para el visitante; es una oportunidad
económica para los ganaderos y un enriquecimiento para el destino, que amplía su
oferta con un producto único y definitorio de esta isla".
La
consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Rita Díaz, afirma que "esperamos
una buena acogida de este programa piloto entre los ganaderos; este colectivo
destaca por su empeño en modernizar y adaptar sus explotaciones a los tiempos,
siempre dentro de criterios de calidad y tradición".
Los objetivos
del programa piloto 'Asistencia técnica para la adaptación a centro visitable
de las granjas de queso de Fuerteventura' son facilitar a los propietarios
censados las herramientas necesarias para convertir sus explotaciones en centros
turísticos visitables; formar, capacitar y sensibilizar al sector ganadero
sobre el potencial turístico de su actividad; y proveerles de asesoramiento técnico
cualificado y personalizado para conseguirlo en siete meses.
En
definitiva, se trata de generar nueva actividad turística en torno a la
ganadería como elemento de diversificación y generación de nichos de empleo y
autoempleo tanto para el sector turístico como para el ganadero.
Esta
iniciativa, que diseña e impulsa la Consejería de Turismo, comenzará este mes
de noviembre y continuará durante los próximos siete meses, lo que situaría la
apertura de estas granjas al flujo de turistas a mediados de 2014.
Un equipo
de profesionales se desplazará a las instalaciones que participen en el
programa piloto para analizarlas y sugerir adaptaciones (ya sean obras,
equipamientos u otro tipo de actuaciones), siempre con carácter voluntario, que
las convierta en centros visitables por los turistas.
A los
propietarios se les realizará un informe individualizado. La aplicación de las
sugerencias de los técnicos será motivo de seguimiento y apoyo durante los
siete meses que dura el programa piloto. Finalmente, se realizará una
evaluación para comprobar el resultado del proceso e introducir a las granjas
que lo culminen en el circuito turístico.
