Una
veintena de jefes de jefes de recursos humanos y directivos de los
establecimientos hoteleros de la zona centro participaron esta mañana en
la primera jornada técnica, promovida por la Asociación de Empresarios
de Hostelería y Turismo de Fuerteventura en el Hotel Barceló Castillo,
de Caleta de Fuste, .
Para explicar el programa de formación y
contratación que la organización, presidida por Antonio Hormiga, está
desarrollando en el ámbito turístico dirigido a formar a 255 personas
desempleadas para que puedan desarrollar, con garantía, una labor
profesional como camarer@s de piso, ayudantes de camarero en restaurante
/ bar, o ayudantes de cocina. Son los ámbitos más demandados por el
sector.
Además
de cualificar a los participantes con formación teórica, práctica y
mediante certificados de profesionalidad válidos en la Unión Europea y
obligatorios –próximamente- para desempeñar estas labores en Canarias,
el programa “hace especial hincapié en la formación en idiomas”, explicó
el presidente de la AEHTF, Vicente Hormiga, “porque la falta de
conocimiento de distintas lenguas por parte del personal es una de las
más evidentes debilidades de nuestro sector que nos hacen ser menos
competitivos con respecto a otros destinos”, por lo que, “tenemos que
hacer un esfuerzo en este ámbito si queremos ganar en calidad y en
competitividad”, insistió. Además, la acción formativa también incluye
un título de prevención de incendios Nivel 1, “para poder hacer frente a
alguna contingencia que pueda ocurrir en un momento dado”, puntualizó.
Para
finalizar, Hormiga, acompañado del equipo técnico que realizó la
exposición del programa, invitó a los asistentes a sumarse a la
iniciativa y a conocer “a las personas que participan en los 17 cursos
programados, analizar su evolución, ofrecerles un entorno real donde
poder completar el proceso de formación con 80 horas de prácticas, y,
por último, facilitar el acceso al mercado laboral a quienes se ajusten
mejor a sus demandas”.
En
la medida en que las empresas se comprometan “más posibilidades de que
los alumnos formados se correspondan mejor con el perfil que precisan y
mejorará la calidad del servicio que se presta en los establecimientos,
lo que redundará en una mayor competitividad, un incremento en los
índices de satisfacción del cliente y las posibilidades de fidelizarlo a
este destino”, concluyó.
Las
jornadas técnicas continuarán el miércoles en la zona sur, en el Hotel
Los Gorriones, y concluirán el viernes en la zona norte, en el Gran
Hotel Atlantis Bahía Real. Todas las presentaciones tendrán lugar a las
12:30h.
