02/jun/14 - 14:36
El plazo continúa abierto hasta la celebración del
evento en el Hotel Escuela Esquinzo
2 de junio de 2014
Medio centenar
de personas ya ha confirmado su participación en el taller 'Ingeniería de menús
en hostelería', que se celebra este jueves día 5 de junio en el Hotel Escuela
Esquinzo (Urbanización Esquinzo – Butihonodo) con el objetivo de dar a conocer
entre el sector turístico insular nuevas prácticas que faciliten a empresarios
y profesionales aplicar la
innovación y el marketing a la restauración y la gastronomía.
En estos días
previos a la celebración del evento, se seguirán aceptando inscripciones en el
correo electrónico [email protected], y por teléfono en el Departamento de Innovación del Cabildo (928 850 346).
El Cabildo de
Fuerteventura, desde la Consejería de Economía, Hacienda e Innovación, que dirige Manuel Miranda, y la Consejería
de Turismo, que dirige Blas Acosta, y contando con la colaboración del Ayuntamiento de Pájara, organiza
este taller que impartirá el consultor en Marketing Gastronómico y profesor de
la Escuela de Marketing y Publicidad, Ruymán Moreno Peñate.
El ponente
tratará con los profesionales inscritos la utilización de herramientas que
permitan mejorar el funcionamiento individual de cada negocio aplicando fórmulas
innovadoras basadas en el marketing gastronómico, propiciando así la captación y
fidelización de clientes.
Durante las tres
horas que dura el taller, se realizará un análisis de los modelos de negocio
que más gustan a los clientes en la actualidad, y se desarrollarán conceptos
como el plan de marketing y comunicación para restaurantes, diseño de cartas,
establecimiento de precios, euromarketing, o aprovechamiento del medio online.
Taller 'Ingeniería de menús en hostelería'
5 de Junio de 2014 - Hotel Escuela Esquinzo
Urbanización Esquinzo - Butihondo, s/n. Acceso desde Salida 79 de la
autovía (FV-2)
Horario: de 10.30 horas a 13.30 horas. Duración: 3 horas
Inscripciones
[email protected] y teléfono: 928
850346 (se ruega confirmación).
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