Se dirige a explicar cómo aplicar la innovación y técnicas
de marketing a la restauración y la gastronomía (modelos de negocio de éxito,
diseño de cartas…)
22 de mayo de 2014
El Cabildo de
Fuerteventura, desde las consejerías de Economía, Hacienda e Innovación y de Turismo,
y contando con la colaboración del Ayuntamiento de Pájara, organiza el taller
titulado 'Ingeniería de menús en hostelería', que se celebra el próximo día 5
de junio en el Hotel Escuela Esquinzo (Urbanización Esquinzo – Butihonodo,
municipio de Pájara).
Se trata de una
acción formativa dirigida a los profesionales de la hostelería y la
restauración en Fuerteventura que pretender mejorar el funcionamiento individual
de cada negocio desde la aplicación de fórmulas innovadoras, basadas en el marketing
gastronómico y su aprovechamiento para la captación y fidelización de clientes.
Durante las tres
horas que dura el taller, el consultor en Marketing Gastronómico y profesor de
la Escuela de Marketing y Publicidad, Ruymán Moreno Peñate, realizará un análisis
de los modelos de negocio que más gustan a los clientes en la actualidad, y desarrollará
conceptos como el plan de marketing y comunicación para restaurantes, diseño de
cartas, establecimiento de precios, euromarketing, o aprovechamiento del medio
online.
Taller 'Ingeniería de menús en hostelería'
5 de Junio de 2014 - Hotel Escuela Esquinzo
Urbanización Esquinzo - Butihondo, s/n. Acceso desde Salida 79 de la
autovía (FV-2)
Horario: de 10.30 horas a 13.30 horas. Duración: 3 horas
Inscripciones
info@innovafuerteventura.com y teléfono: 928
850346 (se ruega confirmación).
