El segundo curso sobre
‘Manipulación de Alimentos’ para jóvenes, contó este pasado sábado con la
participación de unos 45 jóvenes del municipio de Antigua. El curso está
organizado por la Consejería de Bienestar Social y Juventud del Cabildo, que
dirige Víctor Alonso, dentro del programa de ocio activo para jóvenes
‘Actívate’, de forma gratuita. Todo ello, gracias a la colaboración del
Ayuntamiento de Antigua.
Los cursos están
destinados a jóvenes de 18 a 35 años que necesiten formarse en la manipulación
de alimentos para ampliar sus posibilidades de acceso a un puesto de trabajo.
Los ayuntamientos colaboran en esta iniciativa que a partir de ahora se
desarrollará en las siguientes localidades:
29 de marzo: La
Lajita y Corralejo.
5 de abril:
Puerto del Rosario.
26 de abril:
Gran Tarajal.
Horario: de 10:00 a 12:00
horas
Información y matrícula:
928862385 - 928862300
* Matrícula ONLINE en www.cabildofuer.es/juventud
Manipulación de alimentos
La manipulación higiénica
de los alimentos es un factor muy importante en la prevención de las
toxiinfecciones de origen alimentario. En el curso se podrá profundizar en los
siguientes aspectos:
- Contaminación de los
alimentos
- Conservación de los
alimentos.
- Higiene.
- Control basado en la
prevención y sistemas de autocontrol.
Varias empresas de la
Isla especializadas en asesoría e higiene alimentaria serán las encargadas de
impartir estos cursos que servirán a los usuarios para formarse en la teoría y
las técnicas específicas para la elaboración, envasado, almacenamiento,
transporte, distribución, manipulación, venta, y suministro (con reparto o en
máquinas expendedoras) de alimentos de cualquier tipo destinados a consumo
humano.
Con la acreditación en
Manipulación de Alimentos, los asistentes quedarán habilitados para desempeñar,
dentro de la normativa, una gran diversidad de actividades laborales
relacionadas con la hostelería, el turismo, la elaboración, venta y
distribución de alimentos, etc. Esta acreditación es imprescindible para
realizar trabajos en hostelería, servicios de cocina, camarero, dependiente en
supermercados o incluso panaderías.
