En Fuerteventura Hotelqual presenta una herramienta que permite evaluar la calidad del sector de hostelería y aumentar los beneficios
19 de septiembre de 2013 (14:20 h.)
Los
pequeños y medianos establecimientos hosteleros de Fuerteventura no
miden de forma correcta el índice de satisfacción de sus clientes y
pierden oportunidad de negocio
Puerto
del Rosario, 19 de septiembre de 2013.- El experto y auditor en gestión
de la calidad José Luis Méndez Altozano ha presentado esta mañana, en
la sede de la Cámara de Comercio de Fuerteventura, la herramienta
Q-Hotel que permite medir de forma adecuada la valoración de los
clientes sobre distintos servicios, conocer si se han cumplido sus
expectativas, y hacer uso de la información para mejorar los resultados
económicos.
Se
trata de un cuestionario elaborado en función de estudios previos y que
viene a cubrir un vacío existente ya que “hasta ahora las encuestas que
existen de este tipo están elaboradas sin tener una base estadística”,
explicó Altozano ante una quincena de personas que acudió a la
conferencia.
La
correcta utilización de los datos obtenidos a través del modelo
Hotelqual, una vez “graficada la información”, prosiguió el experto,
permite “aumentar la facturación de la empresa, reducir costes, mejorar
la calidad percibida por el cliente, optimizar los sistemas de
producción, aprovechar las características de la web 2.0 y mejorar el
marketing y la innovación”.
Fuerteventura: sólo las grandes empresas miden correctamente los índices de satisfacción
Las
pequeñas y medianas empresas del sector de la hostelería en
Fuerteventura “no tienen capacidad para medir de forma adecuada el grado
de satisfacción de los clientes, no invierten en calidad y están
desaprovechando una gran oportunidad de mejora y de negocio”, expuso el
conferenciante quien aseguró, sin embargo, que “las grandes empresas
utilizan a diario la información que arrojan sus encuestas para
optimizar todos sus recursos”.
Para
finalizar, Altozano recordó la regla 1-10-100, “es mejor invertir un
euro en calidad ahora que tener que gastar diez en arreglar un problema o
cien euros si no se soluciona”.
Para más información: www.hotelqual.com