El presidente del Cabildo de Fuerteventura, Mario
Cabrera, y la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Rita Díaz, han
trasladado la felicitación de la Corporación Insular al Grupo Ganaderos de
Fuerteventura y a la Quesería de La Pared, por los galardones obtenidos en la
World Cheese Awards, el concurso internacional de quesos más importante.
La World Cheese Awards se celebró la pasada semana
en Londres con la presentación a concurso de uno 2.600 quesos
procedentes de 33 países, para ser juzgados y clasificados por un jurado
internacional compuesto por 250 expertos, que a su vez fue supervisado por la
audiencia de la BBC, que retransmitió la final en su emisión Good Food Show.
El cuadro de premios incluyó ocho premios para el
Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL, entre ellos: Bronce para el 'Maxorata
Semicurado Pimentón', Super Oro para el 'Maxorata Curado Pimentón'; Bronce para
el 'Selectum Semicurado Pimentón'; Plata para el 'El Tofio Curado Pimentón'; Bronce para 'El Tofio Semicurado Pimentón';
bronce para 'Maxorata Curado Pimentón'; y Oro para 'Maxorata Semicurado Pimentón'.
Mientras que la Quesería de La Pared también se
hico con una medalla de Bronce.
En opinión de la consejera Rita Díaz, "estos
galardones vienen a reconocer el trabajo bien hecho por estas queserías, que
además ya cuentan con otros muchos reconocimientos acreditativos de su calidad
desde hace años, lo que es indicativo de que hay una trayectoria asentada de
buen hacer. Demuestran que los profesionales del sector quesero majorero son un
ejemplo a seguir por el esfuerzo que hacen para mejorar continuamente el
producto".
