Los
estudiantes del IES Puerto del Rosario son los encargados de elaborar el cóctel
de cortesía de los Premios Distinguidos del Turismo 2014
2 de octubre de 2014
Los
alumnos del ciclo de Hostelería del IES Puerto del Rosario trabajan con
profesionalidad para tener todo a punto para el gran día del sector. Mañana
viernes ellos serán los encargados preparar y servir el cóctel de cortesía del
acto institucional de los Premios Distinguidos del Turismo de Fuerteventura 2014.
Hoteleros y restauradores de toda la isla comprobarán in situ sus cualidades
como futuros profesionales.
El
consejero de Turismo, Blas Acosta, visitó este mediodía las instalaciones donde
los alumnos y alumnas estudian y llevan a la práctica las recetas y las
técnicas de cocina que han aprendido en clase, acompañado de Moisés Jorge,
gerente del Patronato de Turismo.
Blas
acosta explicó que "estos estudiantes representan el mejor futuro para la
economía de la nuestra isla: trabajadores formados que aportarán mayor calidad
al sector turístico de Fuerteventura".
La
incorporación de los estudiantes del ciclo de Hostelería al acto institucional
de los Premios Distinguidos del Turismo ha sido una iniciativa de Turismo. Un
apoyo que el pasado mes de abril tuvo otro momento importante con la visita que
organizó el Patronato de Turismo al IES Puerto del Rosario con directores de
las principales cadenas hoteleras de la isla.
Los
productos elegidos para confeccionar los distintos canapés del cóctel de
cortesía tienen mucho que ver con Fuerteventura y Canarias, como el queso
majorero, el aguacate, el mango, el gofio, el tuno indio, etcétera.
Pero el
afán de estos alumnos para demostrar sus conocimientos y técnicas de hostelería
en el día grande del sector turístico de Fuerteventura les ha llevado a incluir
recetas que combinan el dulce con el salado, las texturas crujientes con otras suaves,
los elementos del mar con los frutos de la tierra.
Un elenco
de recetas creativas en miniatura cuyo objetivo es sorprender a los paladares de
los representantes del sector turístico para reivindicar su papel como futuros
trabajadores.
El acto
institucional de los Premios Distinguidos del Turismo de Fuerteventura 2014
tendrá lugar mañana viernes, a partir de las 20:30 horas, en la explanada de
los hornos de cal de la avenida marítima de Puerto del Rosario.
Los
premiados son:
è Pedro
Reyes Hernández, empresario pionero de Costa Calma, recibe la Mención
Honorífica de los Premios Distinguidos del Turismo 2014.
è Ángel
Jove Capellán, cabeza del Grupo Anjoca que emplea a 1.600 trabajadores en la
isla, recibe el Premio Playas de Oro a la mejor trayectoria.
è Suite
Hotel Atlantis Fuerteventura Resort, referente en la comercialización de varios
productos de gran calidad, recibe el Premio Playas de Oro a la mejor iniciativa
en diversificación.
è Iberostar,
cadena hotelera que está en Fuerteventura desde 1986 y da trabajo a 470
personas, recibe el Premio Playas de Oro a la mejor iniciativa de calidad.
è Asociación
de empresarios La Gavia, dedicada a dinamizar la economía del municipio de
Tuineje, recibe la mención especial a los colectivos.
