La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca
del Cabildo de Fuerteventura, Rita Díaz, ha trasladado la felicitación de la
institución insular a las queserías majoreras que han sido premiadas en el
Concurso Oficial de Quesos de Canarias ‘Agrocanarias 2014’, cuyos galardones se
entregaron el pasado viernes 18 de julio.
Rita Díaz destacó que “un año más las
queserías de Fuerteventura han tenido un papel muy destacado, reconociendo la
alta calidad de su producción y el saber hacer de sus profesionales”.
Las queserías de Fuerteventura sumaron ocho
galardones en las catas de Agrocanarias 2014, de acuerdo con la siguiente
distribución:
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Gran Medalla de Oro, en la categoría Quesos
de leche pasteurizada curado de cabra: Tamasite, ‘curado al natural’, de
Quesería Reyes SL, Tuineje.
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Gran Medalla de Oro, en la categoría Quesos
de leche cruda semicurados de cabra: Julián Díaz Díaz, Tamasite ‘artesano
untado con pimentón’, de Quesería Arquema SL, Tuineje.
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Medalla de Oro, en la categoría Quesos
de Leche pasteurizada viejo de cabra: Julián Díaz Díaz, ‘artesano untado con
pimentón’, de Quesería Arquema SL, Tuineje.
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Medalla de Oro, en la categoría Quesos
de leche cruda tierno de cabra: La Gambuesa, de Lorenzo Martín Rodríguez,
Tuineje.
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Medalla de Oro, en la categoría Quesos
de leche cruda curado de cabra: La Gambuesa, de Lorenzo Martín Rodríguez,
Tuineje.
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Medalla de Plata, en la categoría Quesos
de Leche pasteurizada semicurado de cabra: Julián Díaz Díaz, Tamasite, ‘untado
con pimentón’, de Quesería Arquema SL. Tuineje.
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Medalla de Plata, en la categoría Quesos
de leche cruda curado de cabra: Quesos La Pared, de Ganadería La Pared SL,
Pájara.
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Medalla de Plata, en la categoría Quesos
de leche cruda curado de cabra: Rosa de La Madera, de Julián Pérez Alonso,
Tuineje.
