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La Jaira de Demian presenta sus novedades en la Carta



Fuerteventura Digital visitó el Gastro Bar La Jaira de Demian, ubicado en la Calle La Cruz, 26  de Puerto del Rosario,donde su propietario Demian Zambrana  nos presentó las novedades gastronómicas  y de Bebidas que han implementado recientemente.

Siendo un  lugar de restauración de cocina de Mercado, Km 0, como la define Demian Zambrana así como de autor las variaciones de la carta están apegadas a este concepto como nos explica en el video de la entrevista.


Así entre muchas otras que irán apareciendo a lo largo de los meses venideros, ya  que lo que Demian Zambrana quiere para sus clientes, es que además de una serie de platos fijos en la carta, hayan novedades para los que quieran experimentar nuevos sabores basados en recetas tradicionales.

 Como novedades nos ofrecen unos champiñones rellenos de Chorizo de Teror, gratinados con queso majorero tierno,   asi como unas sardinillas rebozadas en tempura y totalmente limpias , un tartar de tomates con queso majorero , también  un cuscus de coliflor  o buñuelos de baifo con salsa de brevas

La Bodega incorpora  productos elaborados en Canarias como cervezas artesanales de Gran Canaria, Ginebra elaborada en Corralejo y  nuevos vinos de Tenerife, La Palma y Gran Canaria


Asi que La Jaira de Demian, les invita a conocer todas estas delicias en un lugar acogedor y  familiar basada en una cocina de autor con productos de  buena calidad y originales
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About Sebastian Martin

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