ANUNCIOS




En Fuerteventura imparten curso para formar a viticultores en nuevas técnicas de embotellado y de análisis de vinos



El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, que dirige Juan Estárico, ha celebrado un curso dirigido a viticultores que se ha impartido en la Sociedad Casino de Antigua y en la Granja de Pozo Negro, a cargo del ingeniero Técnico de Industrias Agrarias y Enólogo Luis Delfín Molina Roldán.

El curso ha tratado sobre la preparación del vino nuevo, trasiego, clarificación, filtración, nuevas técnicas de estabilización, embotellado, alteraciones y enfermedades,  interpretación de análisis de vinos físico-químicos y organolépticos.

Según Estárico, “este curso se suma a los que el Cabildo imparte mensualmente con la finalidad de que los viticultores de la isla adquieran los conocimientos y las técnicas más avanzadas en la explotación de los viñedos y preparación del vino en bodega”.


En los próximos meses se realizarán catas y se hará la presentación de los vinos preparados de la vendimia de este año.
Share on Google Plus

About Sebastian Martin

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment