Fuerteventura: Cabildo aporta 20.000 euros a promoción, fomento y control de calidad del queso majorero



El Cabildo de Fuerteventura destina 20.000 euros a la promoción, fomento y control de calidad del queso majorero que lleva a cabo el Consejo Reguladora de la Denominación de Origen. Así se recoge en el convenio suscrito recientemente entre el presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales, y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Majorero, Julián Díaz.

El Cabildo de Fuerteventura considera la ganadería como un sector estratégico por cuanto representa de patrimonio cultural,  tradición y riqueza económica facilitando una menor dependencia del exterior  y aportando trabajo a una parte importante de la población a la que fija  a sus lugares de origen. En este sentido, Marcial Morales señala que "el principal  producto de la ganadería  majorera  es  el  queso  de cabra,  de gran arraigo y  tradición en la Isla, por lo que  la actuación del Consejo  es fundamental para el defensa de este producto  tradicional  que ha obtenido innumerables premios en concursos nacionales e internacionales".

El  Consejo Regulador  de la Denominación de Origen del Queso Majorero en adelante tiene entre otros objetivos  el  fomento,  promoción, control  de  calidad  y contraetiquetado del  queso  majorero,   concretando sus actuaciones en  labores  de  control de la materia prima, el proceso de fabricación,  vigilancia de la calidad  y comercialización  del mismo, así como labores  promocionales del  queso.

Esta colaboración del Cabildo de Fuerteventura con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Majorero está recogida en el Plan Estratégico de Subvenciones, aprobado por el Pleno de la Corporación insular el día siete de marzo de este año.


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