Fuerteventura : La cecina de cabra de Casa Marcos cautiva el paladar Polaco






La cecina de cabra es el nuevo producto con el que el chef majorero Marcos Gutiérrez, propietario del restaurante Casa Marcos en Villaverde, pretende cautivar el paladar de sus comensales. De momento, ha conseguido levantar el interés de las más de 300 personas que ayer participaron en el Día Internacional de la Tapa en la Embajada de España en Polonia.

Este cocinero fue el encargado de representar a Fuerteventura en los actos programados dentro de la celebración del Día Internacional de la Tapa. Ante representantes del Gobierno polaco, el embajador de España en Polonia, Agustín Núñez Martínez, el gerente de Patronato de Turismo, Moisés Jorge, y expertos en la gastronomía española, Marcos Gutiérrez dio a conocer su nuevo producto: la cecina de cabra majorera.
 
El consejero de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Blas Acosta, felicitó a Marcos Gutiérrez por seguir innovando y apostando por la cocina majorera y subrayó que el Patronato de Turismo confía “plenamente en este nuevo producto que, además, ayuda a seguir posicionando nuestra isla como destino gastronómico”.

Acosta también recordó que desde Turismo se lleva meses animando a este cocinero para que “intente conseguir la Denominación de Origen de este producto”.

Además, la cecina gestada en Villaverde se presenta como un punto de atracción para el mercado árabe que, por su religión, no puede consumir la cecina de cerdo.


El acento musical majorero en el Día Internacional de la Tapa corrió a cargo de los músicos majoreros Domingo Saavedra y Baltanás González. Hay que recordar que estos dos músicos participaron junto al chef Marcos Gutiérrez en el programa “Preguntas para el desayuno” de la TV pública polaca canal 1 donde Marcos explicó a los más de 3,5 millones de espectadores que cada día siguen el magazine cómo se hacen las papas con mojo.


Se incluyen fotografías:



Foto 1 La delegación majorera junto al embajador de España en Polonia, Agustín Núñez Martínez.


Fotos 2 y 3: Momentos de la degustación de la cecina de cabra del chef Marcos Gutiérrez.
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